酒香清冽文化悠长

更新时间:2019-06-12

  神奇网站下载“好喝的红曲酒……”每年农历十月,踏入莪山畲族乡龙峰民族村红曲酒展示馆,清冽的酒香扑面而来。

  这里不仅陈列着莪山先祖酿酒所用工具、制作技艺,更展示了莪山畲族乡的民族风情,少数民族的文化、文明都被一一传承下来,凝聚着先祖智慧的民族用品在时光的打磨下日益闪亮。

  每到红曲酒开酒节这一天,红曲酒展示馆内人声鼎沸,热闹非凡,络绎不绝的游客来到这里只为品尝那一款色如红宝石、香味浓郁的珍品手工酒,在清冽的酒香中沉醉,在少数民族的风情中流连忘返。

  “如今的文化礼堂承担着传承文化、传播文明、凝聚人心的使命。”该乡工作人员许莉表示,红曲酒是畲民的传统产品,制作工艺已有500多年,畲民善饮,自古就有秋冬酿制红曲酒的习俗,该乡的红曲酒是浙江省级非物质文化遗产,在桐庐及杭州地区都有一定的知名度,如何将这独特的“红宝石”打出品牌,是急需解决的问题。

  好货出深山,好酒溢四方。在莪山干群的群策群力下,莪山畲族乡龙峰民族村红曲酒展示馆应运而生。

  莪山畲族乡通过与各大电商平台及都市快报等媒体合作,通过平台及新媒体对“山哈老家客”红曲酒进行宣传,使其品牌形象得到提升。并为每瓶酒制作独特的“身份标签”,对品质进行把控,实现产品品质溯源。同时,采取私人订制的模式,一对一将源头货源提供给客户。通过电商网上预售,发挥互联网宣传辐射面广、信息传递快、公众参与便捷等优势,实行“订单农业”,解决了村民的后顾之忧。

  此外,依托乡村体验游助推农业发展,走出一条“农业+旅游”的路子也是红曲酒香溢四方的“高招”之一。

  “通过举行‘红曲酒开酒节’活动,游客们不仅能尝到正宗地道的红曲酒,更能尝到美味的山哈百桌宴、赏畲族特色迎宾礼、游逶迤龙峰山,在游览过程中加深了对红曲酒的印象,还能为当地产业发展带来生机。”许莉介绍,莪山畲族乡龙峰民族村通过将红曲酒非遗文化与产业相结合的方式,发展酒文化产业,将非遗项目产品化、产业化,以市场价值提升非遗的传承能力,同时也带动了周边百姓的致富增收。

  三管齐下,成效显而易见。龙峰民族村“红曲酒开酒节”活动,通过与电商、新媒体等合作,改变传统农产品的生产流通方式和消费模式,共接待游客1100余人,完成红曲酒预售1000斤,共实现销售收入6.5万元,增强了红曲酒的市场价值及竞争力。

  而文化礼堂充分挖掘了本土特色文化、旅游资源,开展各类民俗文化活动,引导村民共同参与,使村民成为文化旅游活动的参与者和获益人,增强了村集体荣誉感,使文化礼堂真正成为对村民有吸引力、向心力、辐射力、影响力、归属感的精神家园。



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